Die Nussbaum-Stiftung hat den Zweck, gemeinnützige Projekte in den Bereichen Jugend und Bildung, Sport und Gesundheit, Ökologie und Kultur zu fördern und umzusetzen. Nach Angaben des baden-württembergischen Landwirtschaftsministeriums sind 46 Prozent der Waldflächen durch Dürren, Stürme und der Massenvermehrung von Insekten beschädigt worden. Das Projekt Zukunftswald hat sich zum Ziel gesetzt, 100.000 Bäume bis zum Jahr 2030 in Baden Württemberg zu pflanzen. Die Stiftung sieht darin eines ihrer wichtigsten Aufgaben: den Wald zu schützen und eine breite Öffentlichkeit für den Schutz zu gewinnen. Die Stiftung sieht den Erhalt der Wälder als Gesamtgesellschaftliche Jahrhundertaufgabe und ruft auf, gemeinsam in Baden Württemberg Bäume zu pflanzen.