Streuobstwiesen sind ein Paradies für Mensch und Tier. Ursprünglich wurden die Kulturlandschaften von Menschen zum Obstanbau angelegt, zusätzlich bieten sie beste Voraussetzungen für eine hohe Artenvielfalt. Streuobstwiesen gehören zu den artenreichsten Biotopen in Mitteleuropa, jedoch sind sie stark gefährdet. In den 1960er Jahren wurden sie als betriebswirtschaftlich unrentabel eingestuft und wurden kurzerhand landesweit gerodet. 10 Jahre später erkannte man bereits, wie wichtig die Biotope für unsere Umwelt sind und dass beispielsweise viele heimische Vogelarten zurückgingen und ein Umdenken begann. Doch heute noch sind die Streuobstwiesen stark gefährdet. Damit sich das ändert, hat das Streuobstwiesen-Bündnis Niedersachsen e.V. zahlreiche Projekte ins Leben gerufen. Die Einbecker Streuobstwieder am Bartshäuser Turm ist ein Paradebeispiel. Hier wurde auf einem 6500 m2 großen Grundstück ein Erholungsgebiet geschaffen. 40 Obstbäume, 650 Heckenpflanzen und zahlreiche Kräuter und Blumen wurden hier gepflanzt bzw. angesät. Des Weiteren wurden eine Trockenmauer angelegt sowie Nistkästen angeschafft. Zahlreiche Vögel, Amphibien und Insekten finden hier nun ein neues Zuhause. In Zukunft sollen hier Bienenhäuser aufgestellt werden und Schafe weiden. Das Anlegen, Pflegen und Erhalten von Streuobstwiesen ist arbeitsintensiv, jedoch ein sehr wertvoller Beitrag für unsere Umwelt.